這是誰發明的椒鹽雞翅！！一口下去滿嘴冒汁，簡直讓人欲罷不能！
今天就來分享這個讓人欲罷不能的椒鹽雞翅的做法。外酥里嫩，肉鮮多汁，連骨頭都想吃進去！
做法超級簡單，喜歡吃雞翅的朋友們一定要收藏起來哦！
食材：
雞翅、雞蛋、料酒、生抽、黑胡椒、蠔油、玉米淀粉、椒鹽、歐芹碎
詳細做法如下：
腌制雞翅
首先，用牙簽在雞翅上撮幾個洞，這樣可以讓調料更好地滲入雞肉中。然后，加入一勺料酒、兩勺生抽、一勺黑胡椒和一勺蠔油，攪拌均勻，腌制1小時。腌制時間足夠長，雞翅才能充分入味，每一口都能品嘗到濃郁的香料味。
準備煎炸
腌制好后，倒掉多余的料汁。加入兩勺玉米淀粉和一個打好的雞蛋，抓拌均勻。玉米淀粉和雞蛋不僅能讓雞翅外皮更酥脆，還能鎖住雞肉的汁水，保持肉質的鮮嫩多汁。
煎炸雞翅
熱鍋涼油，將油加熱至合適的溫度，放入雞翅煎炸。煎至兩面金黃，外皮酥脆，雞翅內部鮮嫩多汁。煎炸過程中，要注意火候，不要把雞翅煎糊了，也不要煎得太干。
撒上椒鹽和歐芹碎
雞翅煎炸好后，撈出控油。趁熱撒上適量的椒鹽和歐芹碎，充分增香提味。椒鹽的咸香和歐芹的清香相得益彰，使雞翅的味道更加豐富多層次。
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